 | 端午佳節即將來臨，為了讓隻身在外的學生也能感受到過節的氣氛，慈濟大學人文處及慈懿會共同安排了包粽子的體驗活動，邀請師長及同學共同來參與。活動中還另外備有香包，要送給前來參加活動的應屆畢業生，祝福每位畢業生不論是面對職場或考試，都能夠順心如意。
雖然是中午的休息時間，仍吸引了許多師生前來參加。吃粽子的經驗大家都有，但說起包粽子就不是每個人都會了，同學們跟著師姑的步驟，終於完整完成一粒粽子，開心的說：「真是有趣，我還要包第二粒。」
大學生不會包粽子習以為常，不過連當媽媽的都沒包過粽子就讓人有點意外了。已經有兩個孩子的慈大劉怡伶教官不會「绑粽」，也從沒有绑過粽子，在人群中一起向師姐學習包粽子。
劉教官表示，感恩今年人文處舉辦「綁粽」，粽子要成為四角對稱稜角分明又飽滿，絕對不是包粽子，應該用台語發音的「綁粽」，較能形容貼切形容。劉教官發揮軍人本色，雖然對於技巧還無法掌握，不過連續包了三個粽子，希望熟能生巧，愈綁愈漂亮。因為初學，居然還會手發抖，師姐在旁連連安慰：「不要緊張啊 」
拿起粽葉，大家手忙腳亂，師姑首先教從判斷「粽葉」開始，原來葉子有分正、反、前、尾等四方位，要先方位判斷正確；才可進行下一步驟「手勢」，拿粽葉手勢要「對」；接著放五榖米及餡料；最後要「整合」成一粒緊密結實的粽。
中庭前，學生都此起彼落在呼叫「師姑」。從葉子破了、料會不會放太多、葉子包不起來、葉子太長了怎麼辦、怎麼不是四角粽、綁了怎麼還會掉下來....，突然有同學說：「每片粽葉的長短大小都不一樣怎麼辦？」。師姑就說：「葉子跟人一樣，都長的不一樣，要看葉子包粽子，料不可以放太多或太少，要適度剛剛好。」
午休的尾聲，雖然下點小雨天氣微涼，慈大師生在「綁粽」的過程，談話分享彼此手藝不好，努力學習過程的樂趣。
新聞提供：慈濟大學秘書室 李家萓 |